2020年12月9日水曜日

りんごのコンポートの赤のかわいい

皮は剥きません。
皮の赤色がかわいいから。
レモンは入れません。
りんごの酸味が負けてしまうから。
小さめのりんごを2個。
蜂蜜は20グラム。
糖系は何かしら入れないと、野生的な風味が強くなり、可愛くなくなります。
無加水。
500ワットでレンチン6分。
予熱で全体的に仕上げます。
冷蔵庫で一晩寝かせると味が落ち着きます。

とにかく、
いい色なので、
シナモン粉を振りかけて、
このまま食べるのをオススメします。