2020年12月22日火曜日

カルディで売ってるパスタソースでオムレツをつくる

創作手抜イタリアンに挑戦。
卵2個、パスタソース100グラム、水100ml。
重量比は分かりやすく1:1:1から
卵を2個とかし、パスタソースを加えます。
水の入れ過ぎは注意かしら。様子をうかがいつつ適量入れます。
味見をしたところ、相変わらずボケた味のソースです。オイリーなのかしら?
卵のせいでさらにボケました。
塩で調整して、
200ワットで15分レンチン。
味はね。
かもなくふかもなく。
楽チン料理ですわ

2020年12月18日金曜日

和牛ステーキ丼と黒豆と蜂蜜フルーツティー

ローストビーフっぽく盛り付けました。
ポテトサラダとブロッコリーと豆。
黒い豆は自家製甘味。
赤色の飲み物が欲しくなり、
フルーツティーで代用しました。

うまいわ。

2020年12月15日火曜日

フードマグでイカ飯弁当をつくる

パール金属のフードマグ。
保温力は無いけれど、かわいいからOK。
せめて、液体系でもと思い、
つゆだくイカ飯を持参しました。
匂うかしらね?

2020年12月9日水曜日

連投のコーヒーパンケーキ

蜂蜜が固まってしまいました。
湯煎で液体に戻します。

今日は昭和製の粉です。
私は一番気に入ってます。

かつてお金が無かったころ、
パンケーキで飢えを凌いでいました。
今はイロイロ買う事ができますが、
やっぱり主食はパンケーキです。
落ち着くんですよね。
「今日も無事に生きてたよっ!」って思い出すのです。

で、
なんと、
体重が減り続けています。
BMI値が18.2に
卵と豆乳も入っているのにね。
ダイエット効果があるのかしら?

りんごのコンポートの赤のかわいい

皮は剥きません。
皮の赤色がかわいいから。
レモンは入れません。
りんごの酸味が負けてしまうから。
小さめのりんごを2個。
蜂蜜は20グラム。
糖系は何かしら入れないと、野生的な風味が強くなり、可愛くなくなります。
無加水。
500ワットでレンチン6分。
予熱で全体的に仕上げます。
冷蔵庫で一晩寝かせると味が落ち着きます。

とにかく、
いい色なので、
シナモン粉を振りかけて、
このまま食べるのをオススメします。

2020年12月8日火曜日

パリパリチキンのディナー

自作。
鶏もも肉250グラム
SBシーズニング「ローズマリーチキン」
自作ガーリックオイル
肉が食べたくなると作ります。
牛はハズレが残念なので、鶏です。
想定調理時間25分。
パンケーキよりは早い程度。

1、肉をフォークで穴あけする。
2、常温でシーズニングを30分染込ませる。
3、冷えたフライパンにオイルをひき、皮を下にして肉を広げ、都合のよい皿で肉に重りを載せ、皮の縮みを防ぐ。
4、IHヒーターの中火(アイリスオーヤマ)で18分にセットしてフライパンの蓋を閉じ加熱。
5、居間でマッタリ焼き芋をかじりながら待つ。
6、予想より早くバチバチ音が鳴る。
7、バチバチからビチビチ音に変化したので、ユルユルとキッチンへ。
8、まだ15分。トングで皮面を見ると、ギリギリ丁度良いという感じ。
9、肉をひっくり返し、フライパンの蓋はしないで、3分焼く。
10、アイリスオーヤマIHヒーターが自動火消。

と、まぁ、3分早く調理終了。
IKEAのマスタードと良く合います。
多分2人前ですが、独りで食べる幸福感に浸りました。
IHは中途半端な火力料理に便利です。
どのみち大火力中火のテクニックは無いわけですよ。

2020年12月1日火曜日

マックナゲットのチーズソースが良い

18時半から髪を切る予約をしました。
最寄にはマックしかありません。
私はマックナゲットが好きなのです。
しかも、期間安で15個390円、ソース3種。
前回のフェアでは期間限定ソースがそれほどだったので、今回はバーベキューとマスタードのレギュラー2種とチーズにしてみました。
1人でナゲット15個、810キロカロリーは魅惑的です。
マックのホットコーヒーもそこそこ美味しいですよね。